17 septembre 2021 – Comment pouvons-nous donner à manger à son chien ou son chat sans devoir tuer des animaux d’élevage ? Évidemment, un régime vegan n’est pas adapté à nos amis poilus. La start-up Bond Pet Foods a peut-être une solution.
LE PROBLÈME DE L’ÉĿEVAGE
Rick Kelleman est le cofondateur de cette nouvelle société basée dans le Colorado, aux États-Unis. Végétalien depuis plusieurs années, l’idée de Bond Pet Foods lui est venue lorsqu’il a appris d’une étude que les animaux de compagnie américains consommaient autant de calories d’origine animale que toute la population française.
Selon les Nations unies, l’élevage industriel représente 14% des gaz à effet de serre émis par l’Homme. Kelleman s’est donc mis à réfléchir à une alternative moins polluante.
DU SANG DE POULET FERMENTÉ
L’avantage de nos animaux domestiques, c’est qu’ils se fichent de l’apparence de leur nourriture. Le plus important, c’est qu’il y ait des protéines animales dans ce qu’ils mangent.
La start-up prélève du sang d’un poulet de très bonne qualité, qui vit dans une ferme du Kansas. Les biologistes ont extrait son ADN pour l’insérer dans un microbe, qu’on a ensuite laissé fermenter.
UNE ALTERNATIVE QUI DOIT FAIRE SES PREUVES
Est-ce que les consommateurs sont prêts à donner un tel produit à leurs animaux ? Le prix pourrait être une source d’inquiétudes. Le directeur technologique de la société rassure : “depuis que nous utilisons des cuves de fermentation, nos coûts de production ont chuté de 100 à 5 dollars le kilo de protéines. D’ici six mois, nous espérons être bien en dessous de ça”.
Certains clients se disent tentés mais aimeraient connaître les effets d’une telle alimentation sur le long terme.
Bond Pet Foods espère mettre ses produits sur le marché pour la fin de l’année 2023.
Tom Hannane (rédaction btlv.fr)
